玉米粉蒸肉素食

精湛的素食玉米粉蒸肉食谱

如果您正在寻找一道美味又健康的素食菜肴,一定会给您留下深刻的印象,那么这道极好的素食玉米粉蒸肉食谱就是您的最佳选择。玉米粉蒸肉是一道传统的墨西哥菜肴,通常用肉制成,但这个食谱在这道经典菜肴的基础上加入了素食元素。它制作简单,味道浓郁,是适合特殊场合或舒适夜晚的完美菜肴。玉米湿润粉糊、丰富的蔬菜和美味的香料的组合会让您的味蕾愉悦地歌唱。另外,玉米粉蒸肉是一道有趣的互动菜肴,适合与朋友或家人一起制作。所以,准备好卷起袖子,用这个美味的素食玉米粉蒸肉食谱来烹饪吧!

什么是玉米粉蒸肉?

玉米粉蒸肉是一道起源于墨西哥的菜肴。它们由湿润粉糊(一种玉米粉)制成的面团组成,然后填充各种成分,如肉、蔬菜、奶酪或豆类。然后将面团包裹在玉米皮中蒸熟。

玉米粉蒸肉在墨西哥是一道很受欢迎的菜肴,但在世界其他地方也很受欢迎。它们通常在特殊场合供应,例如圣诞节或亡灵节。

素食玉米粉蒸肉的健康益处

素食玉米粉蒸肉是传统肉制玉米粉蒸肉的健康替代品。以下是素食玉米粉蒸肉的一些健康益处:

高纤维

玉米粉蒸肉通常是用玉米粉糊制成的,玉米粉糊是纤维的重要来源。纤维是一种重要的营养素,有助于调节消化、降低胆固醇水平和控制血糖水平。通过选择素食玉米粉蒸肉,您可以通过在馅料中添加富含纤维的蔬菜(如辣椒、洋葱和菠菜)来进一步增加纤维摄入量。

富含营养

素食玉米粉蒸肉也富含营养。湿润粉糊面团由玉米制成,玉米是维生素和矿物质(如硫胺素、叶酸和镁)的良好来源。馅料还可以填充营养丰富的蔬菜,如红薯、西葫芦和西红柿。

低脂肪

传统的肉制玉米粉蒸肉脂肪含量很高,但素食玉米粉蒸肉的脂肪含量通常要低得多。通过使用橄榄油或鳄梨等健康脂肪代替动物脂肪,您可以制作这道经典菜肴的更健康版本。

无麸质选项

如果您不含麸质,您会很高兴知道玉米粉蒸肉可以用无麸质湿润粉糊制成。这使它们成为患有乳糜泻或麸质不耐症的人的绝佳选择。

素食玉米粉蒸肉食谱

既然您知道素食玉米粉蒸肉对健康的好处,是时候自己制作了!这是一个您可以在家尝试的美味食谱。

原料:

- 2 杯 Masa harina(玉米粉) - 1 茶匙泡打粉 - 1/2 茶匙盐 - 1 1/2 杯蔬菜汤 - 1/2 杯橄榄油 - 1 个洋葱,切丁 - 2 颗蒜瓣,切碎 - 1 个红铃铛胡椒,切块 - 1 个青椒,切块 - 1 个西葫芦,切块 - 1 杯玉米粒(新鲜或冷冻) - 1/2 杯切碎的新鲜香菜 - 1 茶匙孜然 - 1 茶匙辣椒粉 - 盐和胡椒粉 - 12 -15 玉米壳

指示:

1. 将玉米皮用温水浸泡至少一个小时,直至变软。

2. 在一个大碗中,将masa harina、泡打粉和盐混合在一起。

3. 在另一个碗中,将蔬菜汤和橄榄油混合在一起。逐渐将液体混合物添加到干混合物中,搅拌直至形成面团。

4. 在一个大煎锅中,用中火加热一些橄榄油。加入洋葱和大蒜,炒几分钟直至散发出香味。

5. 将青椒、西葫芦和玉米放入煎锅中。煮至蔬菜变软。

6. 将香菜、小茴香、辣椒粉、盐和胡椒加入煎锅中。搅拌均匀。

7. 取一个玉米皮,在上面铺上一层薄薄的湿润粉糊面团,在边缘留出边框。

8. 将一勺蔬菜馅料添加到湿润粉糊面团的中心。

9. 将玉米皮紧紧地卷在馅料上,然后将玉米皮的底部向上折叠。用一条玉米皮将玉米皮的顶部绑起来以将其固定。

10.对剩余的玉米皮和馅料重复上述步骤。

11.将玉米粉蒸肉放入蒸笼中,蒸约1小时。

12. 将玉米粉蒸肉趁热与您最喜欢的配料一起上桌,例如莎莎酱、鳄梨酱或酸奶油。

结论

素食玉米粉蒸肉是一道美味又健康的菜肴,您可以在家制作。通过使用富含纤维的湿润粉糊和营养丰富的蔬菜,您可以制作出风味十足、营养丰富的膳食。无论您是在寻找新的素食食谱来尝试,还是只是想探索墨西哥美食的风味,这款素食玉米粉蒸肉食谱一定会给您留下深刻的印象。所以,卷起袖子,准备好做一些美味的玉米粉蒸肉吧!

墨西哥素食膳食创意
土耳其玉米粉圆饼与鼹鼠黑人

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土耳其玉米粉圆饼与鼹鼠黑人

需要一个 穴居人,无麸质,无乳制品和原始主菜? 土耳其玉米粉蒸肉与鼹鼠黑人可能是一个巨大的食谱尝试。 一份包含 251卡路里, 蛋白质33g,而 脂肪11克. 这个食谱供应8。 为 每份81美分,这个食谱 封面15% 维生素和矿物质的日常需求。 1人制作了这个食谱,并将再次制作。 它是伊壁鸠鲁带给你的。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 45分钟. 香蕉叶,猪油,鼹鼠和其他一些成分的混合物是使这个食谱如此美味所需要的。 用勺子 61分%,这道菜是固体。 试试 填充Poblano与鼹鼠黑人酱, 鸡肉和素食玉米粉蒸肉配红痣酱,而 奶酪与烤智利玉米粉蒸肉:玉米粉蒸肉de Queso con Rajas 对于类似的食谱。

素食香蕉叶玉米粉蒸肉

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土耳其玉米粉圆饼与鼹鼠黑人

土耳其玉米粉蒸肉与鼹鼠黑人可能只是你正在寻找的主菜。 一份包含 251卡路里, 蛋白质33g,并 脂肪11克. 这个食谱供应8,每份费用为81美分。 1人对这个食谱印象深刻。 前往商店,拿起香蕉叶,洋葱,盐和其他一些东西,使它今天。 要用完盐,你可以遵循这个主菜与 苹果翻盘食谱 作为甜点。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 45分钟. 它是伊壁鸠鲁带给你的。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 穴居人,无麸质,无乳制品和原始 饮食。 考虑到所有因素,这个配方 获得61的spoonacular分数%,这是固体。 如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢食谱,如 填充Poblano与鼹鼠黑人酱, 鸡肉和素食玉米粉蒸肉配红痣酱,并 奶酪与烤智利玉米粉蒸肉:玉米粉蒸肉de Queso con Rajas.

土耳其玉米粉圆饼与鼹鼠黑人

Turkey Tamales with Mole Negro是一个 穴居人,无麸质,无乳制品和原始 主菜。 一份包含 251卡路里, 蛋白质33g,而 脂肪11克. 这个食谱供应8,每份费用为81美分。 它是伊壁鸠鲁带给你的。 26人已经尝试并喜欢这个食谱。 前往商店,拿起香蕉叶,盐,火鸡鸡腿和其他一些东西,使它今天。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 45分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分78%. 这个分数相当不错。 类似的食谱是 填充Poblano与鼹鼠黑人酱, 鸡肉和素食玉米粉蒸肉配红痣酱,而 奶酪与烤智利玉米粉蒸肉:玉米粉蒸肉de Queso con Rajas.

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这款无麸质和无乳制品食谱提供60和成本 每份27美分. 这道菜的一部分大致包含 蛋白质3g, 脂肪6克,且共 78卡路里. 1185人们已经做了这个食谱,并将再次制作它。 前往商店,拿起牛至叶,鸡胸肉,鸡汤和其他一些东西,使它今天。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 1小时50分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分17%. 这个分数相当糟糕。 试试 鸡肉玉米粉蒸肉配Ranchero酱, 鸡肉和素食玉米粉蒸肉配红痣酱,而 鸡肉玉米粉蒸肉配番茄香菜酱 对于类似的食谱。

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